Journée Champignons

Écrit par : admin    Date : 4 septembre 2013

Une activité des plus intéressantes aura samedi 7 septembre  en collaboration avec le Cegep de St-Félicien.

 

Au programme:

9h00 : Arrivée et inscription

9h30 à 12h: Excursion en groupes de 15 personnes. Cueillette en milieu forestier et en milieu humide.

12h à 14h: Diner festif aux saveurs de champignons sauvages 4 services offert au prix de 30 $ taxes et service inclus.

Cueillette libre en après-midi.

 

Le menu :

ENTRÉE

Raviolis aux poireaux et chanterelle en tube

POTAGE

Crème de morilles

PLAT PRINCIPAL

Médaillon de porc, sauce crémeuse à l’hydne ombiliqué accompagné d’un gratin de pommes de terre aux champignons crabe.

DESSERT

Fudge aux marasmes des oréades et mousse aux bleuets

Thé/café

 

Il faut réserver par courriel à [email protected] ou par téléphone au (418) 274-6033.